A Churchill Tavern egy tipikus brit pub és étterem, ami a Broadstairs
melletti gyönyörű városban, Ramsgate-ben található. A munkahelyem túlszárnyalta az elvárásaimat, mivel sosem gondoltam
volna, hogy ennyire megszeretem ezt a helyet és az itteni embereket. A személyzet
nagyon kedves, mindenben segítenek és lelkesen tanítanak engem legyen szó akár
arról, hogy milyen italba tesznek hagymát vagy az angol szókincsem bővítéséről.
Tényleg öröm velük dolgozni, de nem csak ők teszik szebbé a napjaimat, hanem a
hihetetlenül barátságos vendégek is - fõként a törzsvendégek, akik mindig nagy
mosollyal köszöntenek és együtt szomorkodnak velem így a szakmai gyakorlatom
vége felé. Legfőképpen pincéri teendőket látok el, mint például a rendelések
felvétele, a vendégek kiszolgálása, sör csapolás, de a konyhában is volt
egyszer szerencsém besegíteni a híres Churchill Burger elkészítésében. Ha már ételről van szó, muszáj megemlítenem, hogy két séf doglozik
felváltva, és mindkettejük munkája elképesztően finom, amit az is bizonyít, hogy
ebben a két hétben talán csak háromszor vittem vissza nem üres tányért. De
saját tapasztalatból is beszélhetek, mivel mindennap választhatok magamnak ebédre
akármit a menüről. Igazán szerencsésnek érzem magam, hogy egy ilyen csodálatos helyen
kaptam munkát és azt gondolom, már most rengeteget fejlődtem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése